| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
ქათამი ლიმონით / qatami limonit (kulinaria, mzareuli, receptebi)
| 2013-08-20, 1:55 PM | |
შემადგენლობა:
4 ცალი ქათმის ბარკალი,
3 თავი ხახვი,
1 ცალი დიდი ლიმონი,
10 ღერი ქონდარი,
100 მლ თეთრი ღვინო,
5 ს.კ. ზეთი,
4 ღერი ოხრახუში,
მარილი, პილპილი – გემოვნებით.
მომზადების წესი:
ხახვი შუა-შუა გავჭრათ და ნახევარ რგოლებად დავჭრათ. დავჭრათ ქათმის ბარკლები. ქონდარი მსხვილად დავჭრათ, ლიმონი კი ოთხად გავჭრათ. ქათმის ხორცის ნაჭრებს მოვაყაროთ მარილი და წიწაკა. დავუმატოთ მომზადებული ინგრედიენტები, დავასხათ ღვინო, ზეთი და გადავიტანოთ საცხობ ფორმაში. შევდგათ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 45 წუთით. მზა კერძს მოვაყაროთ დაჭრილი ოხრახუში.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |