| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
ქათმის ნაჭრები ფორთოხლითა და ხახვით / qatmis nachrebi fortokhlita da khakhvit
| 2017-08-11, 11:12 AM | |
შემადგენლობა:
1 კგ ქათამი (ნებისმიერი ნაწილი)
3 ცალი ფორთოხალი
2 ცალი ხახვი
2-3 კბილი ნიორი
1-2 სანტიმეტრი კოჭას ფესვი
1 ს/კ თაფლი
მარილი, პილპილი, პროვანსული ბალახი გემოვნებით
მომზადების წესი:
1. ქათამი კარგად გარეცხეთ და გააშრეთ. 2 ცალი ფორთოხალი შუაზე გაჭერით და წვენი გამოწურეთ. კოჭას ფესვი გახეხეთ.
2. მოამზადეთ მარინადი: ფორთოხლის წვენი, თაფლი, ფორთხოლის ცედრა, მარილი, პილპილი და კოჭა ერთმანეთს შეურიეთ. ქათამი ამ მარინადში მოათავსეთ 30 წუთის განმავლობაში.
3. ქათმის ნაჭრები მარინადიდან საცხობ ფორმაში გადააწყვეთ. დაუმატეთ ფორთოხალი, ხახვი, ნიორი. მოაყარეთ პროვანსული ბალახი და მარილი. შედგით ღუმელში და ამზადეთ 200 გრადუსზე 40-45 წუთის განმავლობაში.
გემრიელად მიირთვით!
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |