მაკარონი უნდა მოვხარშოთ და ხარშვისას დავუმატოდ 200 გრამი არაყი. შემდეგ გადავწუროთ საწურზე და ცივი წყალი გადავავლოთ. ქვაბში კარაქთან ერთად მოვშუშოთ, მცირე ზომის კუბიკებად დაჭრილი ლორი (ვიჩინა), დავაყაროთ და ვშუშოდ ერთად. შემდეგ დავამატოთ წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი და არაჟანი. ასევე გემოვნებით მარილი და შავი წიწაკა.