| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Яблочный компот для самых маленьких и не только / ვაშლის კამპოტი ბავშვებისთვის და არა მარტო..
| 2018-04-20, 12:01 PM | |
Яблочный компот один из самых популярных и любимых как детками, так и взрослыми. Отлично утоляет жажду в жаркий день, и, на мой взгляд, лучшая альтернатива покупному яблочному соку (относительно детского рациона). Готовим компот правильно, чтоб сохранить максимальное количество полезности.
Состав:
Вода фильтрованная - 2-2,5 л
Яблоки - 1кг
Сахар (мёд) по желанию
Специи (бадьян, корица, гвоздика) по желанию
Приготовление:
В кастрюлю налить фильтрованную воду и поставить на огонь.
Пока вода закипает, подготовить яблоки.
Их следует помыть, разрезать на 4-8 частей, удалить сердцевину. Если яблоки покупные (особенно импортные) желательно ещё срезать кожуру, так как в 90% плоды натирают воском для более длительного хранения.
Забросить яблоки в кипящую воду, один раз довести до кипения и убавить огонь. Варить с закрытой крышкой на небольшом огне до 10 минут.
Яблоки бывают разной степени зрелости и развариваемости.
Чем спелее и мягче яблоки, тем меньше следует их варить. Готовый компот снять с огня и дать ему настояться ещё минимум полчаса.
По желанию можно подсластить компот сахаром или мёдом. Если вам по душе пряный вкус, добавьте в компот в начале варки половинку палочки корицы, 1-2 звёздочки бадьяна и несколько гвоздичек. После приготовления компот следует обязательно процедить, так как оставленные надолго специи испортят вкус компота.
Приятного аппетита!
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |