| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
ქათმის გულ-ღვიძლი ვაშლითა და სოიოს სოუსით / qatmis gul-ghvidzli vashlita da soios sousit
| 2017-09-14, 1:31 PM | |
შემადგენლობა:
300 გრ. ქათმის გულ-ღვიძლი
50 გრ. სოიოს სოუსი
100 გრ. მწვანე მჟავე ვაშლი
2 გრ. ქინძი
2 გრ. ძირა
2 გრ. პილპილი
2 გრ. მარილი
მომზადების წესი:
ქათმის გულ-ღვიძლი გავრეცხოთ, გავასუფთაოთ ზედმეტი ძარღვებისგან, ჩავყაროთ ქვაბში, დავასხათ წყალი, ისე რომ დაიფაროს და დავდგათ საშუალო ზომის ცეცხლზე, მოვხარშოთ და შემდეგ გადავწუროთ.
ტაფა გავახუროთ საშუალო ცეცხლზე და მოხარშული გულ-ღვიძლი დავყაროთ ტაფაზე, დავუმატოთ წვრილ კუბიკებად დაჭრილი ხახვი, მოვშუშოთ, შემდეგ დავუმატოთ სუნელები და სოიოს სოუსი. ბოლოს ნავისებურ ფორმებად დაჭრილი მჟავე ვაშლი. ვშუშოთ 5 წუთი და გადმოვდგათ ცეცხლიდან.
კერძი სუფრასთან მივიტანოთ ცხელ მდგომარეობაში.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |