| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Яблочно - ореховый торт - tortebi, torti, tkbileuli, mzareuli, kulinaria
| 2013-11-07, 3:33 PM | |
Ингредиенты:
Для теста:
90 г сливочного масла
6 яиц
175 г сахарного песка
150 г муки
1 чайн.ложка разрыхдителя
100 г молотых орехов
Для крема:
1 пакетик сухого ванильного пудинга
500 мл молока
2 стол.ложки сахарного песка
210 г сливочного масла
60 г сахарной пудры
2 яблока
1 Нагреть духовку до 180 гр. Масло растопить.Белки отделить от желтков
и взбить. Желтки взбить с сахаром. Муку с разрыхлителем просеять на желтки.
Добавить орехи и теплое масло. Все перемешать, постепенно добавляя
взбитые белки.
2 Тесто выложить на сазанное жиром дно разъемной формы диаметром 26 см
и выпекать 40 минут.
3 Для приготовления крема смешать пудинг с сахаром и 100 мл молока.
Оставшееся молоко довести до кипения, добавить разведенный пудинг и при
помешивании дать закипеть. Затем снять с огня и дать остыть, периодически
помешивая. 200 г сливочного масла взбить с сахарной пудрой и по ложке
добавлять в крем.
4 Яблоки очистить, удалить сердцевину с семенами и натереть на терке.
Оставшуюся сахарную пудру расплавить со сливочным маслом, чтобы
получилась карамель. Слегка потушить в ней яблоки, периодически
переворачивая.
5 Остывший бисквит разрезать горизонтально пополам. На нижний корж
выложить 1/3 крема, а сверху яблоки. Накрыть вторым коржом и покрть
со всех сторон кремом.Поставить на 3 ч в холодильник. Готовый торт
украсить ореховыми козинаками.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |