| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Скумбрия жареная на сковороде / skumriya jarenaya na skovorode
| 2018-05-16, 2:09 AM | |
Ингредиенты:
скумбрия — 1 шт.;
соль — 1 ч.л.;
сахар — 0,5 ч.л.;
приправа для рыбы;
мука для панировки;
лук — 2 шт.
Скумбрия жареная на сковороде. Пошаговый рецепт
Отрежьте у скумбрии голову, удалите внутренности, плавники.
Отделите филе, просто срежьте его от кости. Получилось два готовых филе.
Смешайте соль, сахар и приправу для рыбы. Натрите филе скумбрии.
Хорошенько нагрейте сковороду, влейте подсолнечное масло.
Филе обмакните в муку (можно смешать напополам кукурузную и пшеничную).
Выкладывайте прямо вот так большим куском рыбу и жарьте рыбу на одной стороне, не накрывая крышкой.
Когда корочка будет поджаристой и золотистой, только тогда переверните. И на другой стороне, накройте крышкой.
Затем на том масле, где жарилась рыба. обжарьте лук, нарезанный полукольцами. При подаче выложите лук сверху скумбрии.
Очень вкусно! Попробуйте, не пожалеете.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |