| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Вкуснейший домашний торт / vkusneishiy domashniy tort
| 2018-04-20, 1:29 PM | |
Ингредиенты:
Шарики:
три стакана пшеничной муки;
один стакан сахара;
одна чайная ложка пищевой соды;
четыре столовые ложки меда;
два куриных яйца;
три чайные ложки сливочного масла.
Крем:
два стакана молока;
один стакан сахара;
два куриных яйца;
ванильный сахар;
три столовые ложки муки;
две столовые ложки крахмала;
70 грамм сливочного масла.
Домашний торт. Пошаговый рецепт
Крем и тесто для шариков домашнего тортика будем готовить на водяной бане.
Изначально готовим тесто для шариков: на водяной бане в сотейнике постепенно помешивая растворить до однородной массы сахар, мед и масло.
В растворенную смесь добавляем соду (масса должна значительно увеличится в объеме и побелеть).
Сотейник с жидкой массой снимаем с огня и остужаем.
В остывший мед добавляем яйца (лучше всего использовать свежие и домашние яйца, от этого зависит качество вашей выпечки) и просеянную муку. Замешиваем тесто.
Из готового теста формируем маленькие шарики (как лесной орех).
Готовые медовые шарики выкладываем на противень, застеленной пергаментной бумагой.
Совет: шарики во время выпекания увеличатся в размере, поэтому их нужно класть на противень не плотна, а на растаянии.
Противень с шариками отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 5 — 10 минут.
Как я уже говорила, что крем будем готовить тоже на водяной бане.
На водяной бане в сотейник вливаем молоко, добавляем крахмал, вбиваем яйца, добавляем ванильный сахар, просеянную муку и помешивая растворяем массу до однородной консистенции.
В жидкую молочную консистенцию добавляем масло комнатной температуры и взбиваем при помощи миксера.
Полученным масленым кремом заливаем остывшие медовые шарики и все хорошо перемешиваем.
У форму застеленную пищевой пленкой помещаем шарики в креме.
Отправляем форму в холодильник на ночь для застывания.
Застывший торт достаем из формы и заливаем растопленным шоколадом.
Как вы уже увидели, что легче рецепта приготовления домашнего тортика просто не существует.
Желаем вам хорошего настроения и приятного чаепития!!!
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |