| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Лепешки на кефире / lepeshki na kefire
| 2018-04-20, 2:12 PM | |
Ингредиенты:
одно яйцо;
две столовые ложки растительного масла;
500 — 550 грамм муки;
50 грамм сливочного масла;
соль по вкусу;
500 миллилитров кефира;
одна чайная ложка соды.
Лепешки на кефире рецепт
Начинку для лепешек можно использовать разную к примеру: сосиски, творог с зеленью, картофельное пюре, тушеные грибы или тушеная капуста, ветчина с сыром.
Для лепешек в небольшой емкости кефир любой жирности смешиваем с содой (соду можно не гасить).
Затем добавляем одно яйцо и растительное масло.
Муку для лепешек предварительно просеять.
К кефиру добавляем просеянную муку и вымешиваем мягкое тесто, но оно может немного липнуть к рукам — это нормально.
Готовое тесто немного присыпаем мукой, накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут для расстойки.
Готовое тесто скатываем в колбаску и нарезаем на 8 — 9 частей.
Каждую частичку теста раскатываем при помощи скалки в лепешку толщиной в мизинец.
Посередине лепешки выкладываем подготовленную начинку и защипываем края.
Лепешки с начинкой оставляем на 2 — 3 минуты отдохнуть.
Обжариваем лепешки на хорошо разогретой сковородке смазанной немного растительным маслом с обеих сторон, под крышкой.
По желанию готовые лепешки поливаем растопленным сливочным маслом.
Затем складываем их стопкой и прикрываем полотенцем минут на 15.
Быстро, просто и легко лепешки появятся на вашем столе. Ваши родные будут приятно удивлены и сытно накормлены.
Приятного аппетита!
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |