| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Как сделать домашнее масло / kak sdelat domashnee maslo
| 2018-05-12, 12:52 PM | |
Ингредиенты:
Сметана — 1,5 литра.
Берите домашнюю сметану, если вы будете делать из магазинной гарантировать результат хорошего масла мы не можем.
Как сделать домашнее масло. Пошаговый рецепт
Сметану комнатной температуры выложите в кастрюлю и начинайте взбивать миксером. до тех пор пока не отделится пахта (сыворотка). Вы увидите, что плотная масса отделятся от жидкой. Вот она то нам и нужна — плотная, крупинчатая.
Теперь берем кастрюлю, жидкость (пахту) кстати можно слить сразу отдельно, процедить через сито, застеленное марлей. Из пахты получается вкуснейшие блинчики, оладьи, пироги.
Плотную массу выкладываем назад в кастрюлю, поставьте ее прямо под кран и залейте холодной! водой. Вы должны как бы промыть массу, и одновременно соединяя ее в один большой ком.
Этот получившейся комок промывайте под проточной холодной водой.
Затем большой кусок масла разделите на 2 части, так будет удобнее.
Одну часть выложите в металлическую (можно и керамическую) мисочку, смочите снова холодной водой, и подкидывая его мисочкой вверх, как бы взбивая придавайте ему форму. Тем самым мы выбьем лишнюю жидкость из масла. Такую процедуру делать необходимо пару минут.
Затем масло уберите в холодильник на пару часов.
Из хорошей домащней сметаны полчуется 750-800 грамм домашнего сливочного масла.
Приятного аппетита!
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |