| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Соленые огурцы на зиму в банках / solenie ogurci na zimu v bankakh
| 2018-05-10, 8:11 PM | |
Ингредиенты:
Для замачивания огурцов: 3 ст.л. соли на 1 литр воды.
На 3-х литровую банку:
огурцы;
лист хрена большой;
5 листов смородины;
вишня 3-4 листа;
3 зонтика укропа;
чеснок — 8 долек;
2 листика дуба.
Для заливки на 1 литр воды — 2 столовые ложки соли.
Соленые огурцы на зиму в банках. Пошаговый рецепт
Срежьте у огурцов кончики. Выложите их в ведро, или какую либо емкость. и залейте соленой водой. Из расчета 3 столовые ложки на литр воды.
Оставьте так на ночь, ну или на 12 часов.
Затем в стерилизованные банки на дно уложите зелень и нарезанные дольки чеснока. Обязательно нарежьте чеснок, так огурцы получатся ароматные и остренькие.
Теперь выложите огурцы, плотно к друг другу. Я обычно ставлю их один на один. Сверху еще положите зелень и чеснок.
Залейте огурцы водой с солью (на 1 литр — 2 столовые ложки), и оставьте на 2 дня, прикрыв капроновой крышкой. Я использую родниковую или колодезную воду. Кипятить ее не надо.
Спустя 2 дня слейте рассол, который получился в кастрюлю, доведите его до кипения, и залейте огурцы, закатайте крышками.
Все соленые огурцы на зиму в банках готовы.
Попробуйте мои родные, рецепт наших прабабушек, огурцы получаются очень хрустящие и самые вкусные. Советую.
Автор рецепта — Мария Самохина
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |