| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Запеканка из баклажанов как настоящий праздничный пирог
| 2018-05-10, 1:17 PM | |
Ингредиенты:
баклажаны — 3 штуки;
кабачки — 2 штуки;
картофель — 5 штук;
помидор — 4 шт.;
фарш любой по вкусу — 500 гр.;
сыр твердый — 200 грамм;
лук — 2 шт.;
морковь — 2 шт.;
чеснок — 3 зубка;
кетчуп — 2 ст.л.;
яйцо — 1 штука;
масло сливочное — 100 грамм;
молоко — 1 стакан;
мука — 2 ст.л.;
соль/перец по вкусу.
Запеканка из баклажанов. Пошаговый рецепт
Отварите картошку в мундире, затем нарежьте кружочками.
Помидоры также нарежьте кружочками.
Измельчите чеснок и лук. Морковь натрите на терке, и обжарьте на растительном масле.
Добавьте фарш, соль, перец, кетчуп и жарьте еще 12-15 минут.
Баклажаны и кабачки нарежьте кружочками. Баклажаны немного присолите, пусть постоят, чтобы ушла горечь, затем смойте водой, и отожмите лишнюю жидкость.
Обжарьте кружочки из кабачков и баклажанов на сковороде по 1 минутке.
Муку выложите на сухую сковороду, немного подсушите, затем добавьте сливочное масло, молоко, соль, перец, отдельно взбитое яйцо. Все перемешайте.
Выкладывайте на противень подготовленные овощи, чередую их обжаренным фаршем.Сверху посыпьте сыром, и залейте получившимся соусом.
Запекайте в духовке 30 минут при температуре 180°С.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |