| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Вкусные баклажаны на зиму — Мамин старый рецепт
| 2018-05-10, 1:27 AM | |
Ингредиенты:
2 кг. баклажанов;
соус томатный — 800 гр.;
150 гр. чеснока;
подсолнечное масло — 1 стакан;
1,5 стакана сахара;
уксус 9% — 3 столовые ложки;
соль — 2 ст.л.;
12 штук болгарского перца;
пучок зелени петрушки.
Вкусные баклажаны на зиму. Пошаговый рецепт
Томатный соус (можно пасту, или даже перетертые томаты) развести водой до 3 литров томатного сока.
Теперь добавьте в сок подсолнечное масло, соль, сахар и уксус.
Баклажаны разрежьте вдоль напополам, а затем нарежьте их полукружками.
Чеснок мелко порубите, а болгарский перец нарежьте соломкой.
Томатный сок вылейте в кастрюлю, добавьте овощи (и чеснок сразу с петрушкой) и с момента закипания тушите 35-40 минут.
Разложите горячую массу по стерилизованным банкам и закатайте.
Вкусные баклажаны на зиму хранится хорошо, можно их в кладовке хранить дома, а можно и на балконе.
Приятного аппетита!
Автор рецепта — Анна Серович
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |