| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Тыквенный чизкейк / tikvennyi cheesecake
| 2018-04-21, 7:02 PM | |
Продолжаю делиться рецептами из тыквы. Обожаю творог в любом виде, особенно люблю готовить чизкейк. Множество вариаций, уйма рецептов, и наконец определила для себя удачный сезонный рецепт чизкейка из тыквы. Вы даже не представляете какой он вкусный и ароматный. Нежная текстура, аромат корицы — не оставит вас равнодушным. Скорей начинайте готовить вместе с нами.
Ингредиенты:
песочное печенье — 150 гр.;
сливочное масло комнатной температуры — 50 гр.;
пюре из тыквы — 250 гр;.
сливочный сыр (любой какой вы найдете) — 450 гр.;
сахарная пудра — 100 гр.;
яйца — 2 шт.;
ванильный сахар — 0,5 ч. л.;
корица молотая — 0,5 ч. л.
Тыквенный чизкейк. Пошаговый рецепт:
Сперва измельчаем в крошку печенье, добавляем сливочное масло и тщательно перемешиваем. Берем разъемную форму (у меня 18 сантиметров диаметр) и утрамбовываем на дно. Ставим на время приготовления творожно-тыквенной массы в холодильник.
Тыквенное пюре готовится очень просто. Тыкву можно либо запечь, либо приготовить в пароварке, можно даже отварить. Если вы возьметесь ее отваривать, не добавляйте слишком много воды, и не добавляйте сахар. После этого взбиваем все блендером.
Творог, сахарную пудру, ванильный сахар, корицу взбиваем блендером в однородную текстуру. После этого вбиваем еще два яйца и добавляем тыквенное пюре. Продолжаем взбивать и приводить творог в воздушную консистенцию с красивым золотистым цветом.
Выливаем массу в форму. Выпекаем при 180*С около 40 минут. Если верх начнет пригорать, обязательно накройте фольгой. Готовый чизкейк нужно охладить и отправить в холодильник минимум на 3 часа.
Подавайте готовый тыквенный чизкейк с карамельным соусом, сметаной или с разными вкусными добавками.
Всегда готовьте с любовью и у вас все получится.
Приятного аппетита!
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |