| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Домашний твердый сыр / domashnyi tverdnyi sir
| 2018-04-21, 6:44 PM | |
Вы любите твердый сыр? А когда-нибудь пробовали готовить его сами? Оказывается — это настолько просто, быстро и также быстро съедается, а вкусно то как… Домашний твердый сыр намного вкуснее покупного. Пальчики оближешь!!! Нежный, ароматный, мягкий, достаточно плотный и имеет прекрасный тонкий вкус. Положить тонкий ломтик на кусочек свежего батона или хрустящего тоста, а лучше уплетать с мягкими свеже испеченными домашними булочками.
Ингредиенты:
соль — 2 ст.л.;
шесть яиц;
кефир — 200 г.;
400 г. сметаны;
молоко — 2 л.;
Домашний твердый сыр, рецепт:
В молоко добавить соль и довести до кипения.
Сметану взбить с яйцами.
Постепенно помешивая тонкой струйкой влить яичную смесь в молоко, добавить кефир и всю массу довести до кипения (не кипятить). Молоко должно свернуться.
Всю массу поместить в марлю и оставить, чтобы стекла сыворотка.
Затем сыр плотно завернуть в марлю и отправить на холод, под груз, на 4-5 часов.
Еще безумно вкусно если добавить в сыр оливки или маслины. От такого кусочка пикантного сыра просто слюнки текут. Угощайтесь!!!
Лучший сайт кулинарии желает вам приятного аппетита и отменного здоровья!
Будьте с нами.
Автор рецепта Жанна Тимошенко
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |