| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Домашняя лапша / domashnyaya lapsha
| 2018-04-21, 3:38 PM | |
Ингредиенты:
Яйцо — 5 штук;
соль;
мука (кол. зависит от самой муки и ращмера яиц).
Домашняя лапша рецепт:
Яйца взбейте с солью.
Затем потихоньку добавляйте муку, чтобы получилось крутое тесто. Если будете использовать для раскатки теста машинку, делайте довольно тугое тесто.
Накройте тесто полотенечком и дайте ему отдохнуть минут 5.
Затем отщипните небольшой кусочек от теста, и раскатайте в пласт тонко, но без фанатизма. Дайте немного подсохнуть. Можете подвесить пласт на вешалку, так он лучше просохнет. И так проделайте со всем тестом.
Затем нарежьте лапшу полосочками, желаемой длины и размера.
Если вы используете машинку, тогда все намного проще, сушить пласт теста не имеет необходимости.
Готовую нарезанную лапшу можно сразу отваривать в подсоленной воде.
А если у вас лапши получилось очень много, и вы хотите ее сохранить. Тогда уже нарезанную лапшу просушите, разложив на бумагу или полотенце, накрыв сверху тем же. Желательно, чтобы не было сквозняков. Готовую подсушенную лапшу уберите в бумажный пакет, и храните в теплом сухом месте.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |