| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Котлеты по-киевски - очень простой и самый доступный рецепт / kotleti po kievski - ochen prostoi i sami dostupni recept / kievuri katleti
| 2018-04-20, 5:12 PM | |
Ингредиенты для приготовления настоящей котлеты-по киевски (рассчитано на одну порцию):
200 гр. куриного филе;
сливочное масло — 40 гр.;
панировочные сухари — 30 гр.;
одно яйцо;
укроп;
соль/перец по вкус;
для жарки подсолнечное масло.
Котлеты по-киевски рецепт
Укроп мелко измельчите. Возьмите охлажденное сливочное масло и смешайте его с измельченным укропом. Сделайте своеобразную колбаску и уберите в морозилку.
Хорошенько отбейте филе куриное, придайте ему грушевидную форму.
Посолите, поперчите отбитое филе и выложите посередине замороженное масло с укропом.
Филешку заверните, уложите на доску швом вниз.
В отдельной мисочку взбейте яйцо, в другой — насыпьте панировочные сухари.
Возьмите сковороду с толстым дном и высокими бортами, влейте подсолнечное масло, пусть прогреется максимально
Подготовленную котлету обмакните в яйцо, затем в панировочные сухари, затем обратно в яйцо и еще раз в сухари. Сделайте своеобразную двойную панировку.
Опустите котлету в нагретое масло и обжарьте с разных сторон до золотистого цвета. Котлета должна жарится как-бы во фритюре.
Котлета по-киевски получается с хрустящей панировкой, а когда разрезаешь ее начинка вытекает на тарелку. Очень вкусно, быстро и совсем не сложно!
Приятного аппетита! Лучший сайт кулинарии создан только для вас.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |