| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Вкусный кулич. С таким рецептом куличей справится даже начинающая хозяйка / vkusni kulich. s takim receptom kulichei spravitsa daje nachinay
| 2018-04-20, 3:14 PM | |
Сейчас современный пасхальный стол невозможно представить без куличей, пасхи, кексов пряников. Хотелось бы предложить вашему вниманию пасхальный вкусный кулич, его еще можно назвать “Царский”. Получается он очень ароматный, нежный, воздушный. И даже если вы начинающая хозяйка с этим рецептом справитесь запросто. Самое главное правило готовить в светлом и радостном настроении).
Ингредиенты:
Мука — 320 гр.;
250 миллилитров молока;
дрожжи свежие — 25 грамм;
яйцо — 4 шт.;
сливочное масло — 70 гр.;
сахар — 150 гр.;
изюм, цукаты, — по вкусу;
щепотка ванильного сахара;
молотый кардамон и соль на кончике ножа;
сахарная пудра;
манная крупа, панировочные сухари и сливочное масло для смазывания формы.
Вкусный кулич рецепт
Первым делом обязательно просейте муку, добавьте в нее соли на кончике ножа..
Молоко подогрейте, чтобы было тёплым, но не горячим.
Дрожжи покрошите, залейте теплым молоком, добавляем половину муки и сахар. Все перемешайте.
Емкость с тестом накройте пленкой, и уберите в теплое место на 2 часа.
Спустя указанное время добавьте муку, которая осталась.
Возьмите три яйца отделите белки от желтков и взбейте по отдельности.
Первыми введите желтки, затем сливочное масло, и в конце аккуратно вводим белки.
Замесите тесто. И поставьте в тепло, пусть еще раз подойдёт.
Изюм и цукаты на 10 минут залейте горячей водой.
Добавьте в тесто изюм, цукаты, кардамон и ваниль. Вымесите еще раз.
Формы для выпекания куличей смажьте сливочным маслом, и присыпьте мукой или панировочными сухарями.
Формы заполните тестом на ⅓ и дайте ещё раз поднялся.
Смажьте верх кулича яйцом.
Духовку нагрейте до 220°С. В нижнюю часть духовки, поставьте антипригарную емкость с водой. Сверху на решетку поставьте кулич и выпекайте 40-50 минут.
Отдельно взбейте белок с сахарной пудрой. Украсьте верху получившейся глазурью. При желании можно украсить еще кондитерскими украшениями.
Христос Воскрес! Лучший сайт кулинарии желает вам весенного солнечного настроения, дущевного тепла и вкусных куличей.
Приятного аппетита!
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |