| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Вареная колбаса в кружке / varenaya kolbasa v krujhke
| 2018-04-20, 2:22 PM | |
Ингредиенты:
2 ч. л. соли;
0,5 ч. л. сахара;
полкило куриного филе;
2 столовые ложки крахмала;
400 г. молока;
одно яйцо;
по 1⁄3 ч.л. кориандра, кардамона, мускатного ореха, черного перца;
шесть зубчиков чеснока.
Вареная колбаса в кружке рецепт
Филе нарезаем и измельчаем до состояния пасты при помощи блендера.
Тонкой струйкой влить молоко в пастообразное филе.
Затем в смесь молока с мясом, добавляем все специи по рецепту, сахар, крахмал, соль и перемешиваем.
Чеснок пропускаем через пресс. Если вы любитель острой пищи, то добавьте немного больше чесночка.
И теперь, одно куриное яйцо, измельченный чеснок добавляем в мясную смесь.
Кружки смазываем маслом и наполняем их фаршем на 4⁄5 объема.
При помощи пищевой пленки хорошо обматываем кружки с фаршем.
Кастрюлю наполняем водой и ставим на огонь.
В теплую воду переносим кружки (кружки должны быть до половины в воде), доводим до кипения и варим еще 40 минут.
Через это время достаем кружки с колбасой и уже с остывших кружек вытряхиваем колбасу.
Нежную, в меру остренькую колбаску можно немного поджарить перед употреблением. Очень вкусно подать к столу яичницу, колбасу и свежие овощи. Такое блюдо идеально подойдет для завтрака, обеда или ужина.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |