3 ცალი კვერცხის გული და ცილა გამოვაცალკევოთ. ცილისა და ნახევარი ჭიქა შაქრის ფხვნილისაგან ამოვიყვანოთ ბეზე. ავთქვიფოთ ასევე 1/2 ჭიქა შაქარი კვერცხის გულთან ერთად. ათქვეფილი გული და ცილა გადავურიოთ ერთმანეთში, დავუმატოთ 1 ჭიქა ფქვილი. დავაწყოთ ცხიმწასმულ ტაფაზე გაფცქვნილი და დაჭრილი ვაშლი, ზედ დავასხათ ცომი და გამოვაცხოთ.