| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები ქართულად |
გუფთა მდნარი ყველით / gufta mdnari kvelit
| 2018-03-19, 1:12 AM | |
შემადგენლობა:
500 გრ. შერეული ფარში
100 გრ. საფანელი
400 გრ. მდნარი ყველი
1 ხახვი
4 კბილი ნიორი
30 გრ. პიტნა
200 გრ. ნაღები
200 მლ. მზესუმზირის ზეთი
1/2 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკა
1 ჩაის კოვზი მარილი
მომზადების წესი:
გატარებული ხორცი შევურიოთ დაჭრილ ხახვს, დავამატოთ გახეხილი ნიორი, საფანელი და 100 გრ. მდნარი ყველი.
დავამრგვალოთ სველი ხელით და მოვათავსოთ ტაფაზე. შევწვათ საშუალო ცეცხლზე, ყველა მხრიდან თანაბრად.
სოუსისთვის, პატარა ქვაბში მოვათავსოთ დარჩენილი მდნარი ყველი, დავამატოთ ნაღები და დაკეპილი პიტნა. კარგად მოვურიოთ და წამოვადუღოთ. ბოლოს, დავამატოთ 2 კბილი გახეხილი ნიორი და წითელი წიწაკა.
მიირთვით შეგრილებულ სოუსთან ერთად.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |