| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Голубцы с грибами / golubci s gribami
| 2018-06-22, 4:31 PM | |
Ингредиенты:
Капуста — 1,5 кг;
300 грамм гречневой крупы;
200 грамм шампиньонов;
50 грамм сушеных грибов;
100 грамм сливочного масла;
100 грамм маргарина;
2 луковицы;
Соль/перец.
Соус:
0,5 литра грибного отвара;
Сметана — 200 грамм;
15 грамм муки;
Соль.
Голубцы с грибами. Пошаговый рецепт
Сушеные грибы промойте и отварите в воде (1 литр).
Лук обжарьте вместе с шампиньонами на сковороде с добавлением маргарина.
Сушеные отварные грибы также немного обжарьте.
Гречку промойте и отварите отдельно.
Соедините вместе с гречкой грибную зажарку.
На подготовленные для голубцов листья капусты (предварительно отварить в кипятке кочан капусты без кочерыжки, и снимите листья, чтобы они были мягкими) выкладывайте начинку, и сворачивайте капустный лист рулетом.
Дно кастрюли, застелите подготовленными листами капусты, выложите голубцы, которые также накройте капустным листом. Добавьте лавровый лист.
Залейте голубцы кипятком на четверть кастрюли и тушите 1-1,5 часа в духовом шкафу.
За 15 минут до готовности добавьте сметану с мукой.
Аромат от таких голубцов обалденный. Будет очень вкусно, поверьте.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |