| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Самый вкусный торт "Наполеон" / samiy vkusni tort "napoleon"
| 2018-06-21, 4:24 PM | |
Ингредиенты:
400 грамм муки высшего сорта;
200 грамм маргарина;
1 яйцо;
125 мл молока;
10 мл 9% уксуса.
Крем:
150 грамм сливочного масла;
200 грамм муки;
400 грамм сгущеного молока;
Желтки из 2-3 яиц;
250 мл молока.
Самый вкусный торт «Наполеон». Пошаговый рецепт
Половину муки, яйцо, уксус, молоко смешайте.
Тесто, которое получилось, вымешайте и раскатайте.
Маргарин измельчите ножом с оставшейся мукой.
На расскатанное тесто по центру положите комком маргариновое тесто, заверните тесто конвертом и раскатайте от себя, посыпая мукой.
Сложите тесто в слои и оставьте в покое на 15-20 минут.
Такие манипуляции повторите еще 2 раза.
Тесто разделите на 7-10 частей, в зависимости от размера будущих коржей. Однажды я делала большой «Наполеон», и делила тесто всего на 4 части.
Каждую часть раскатайте, вырежьте по наобходимому дуаметру, обрезки испечем отдельно.
Духовку нагрейте до 200ºС и выпекайте коржи 10-15 минут.
Обрезки испеките отдельно.
Приготовьте крем: муку с маслом поджарьте до золотистого цвета, влейте охлажденное молоко, перемешайте до загустения, добавьте сгущенное молоко, растертые желтки, перемешайте на протяжении 2 минут и прекратите нагрев.
Холодные коржи, смажьте кремом. Бока торта также смажьте кремом, и обсыпьте крошкой, из обрезков коржей.
Пусть торт «Наполеон» настоится, коржи пропитаюся и тогда можно прдавать к столу.
Приятного аппетита.
Автор рецепта — Светлана Корнева
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |