| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Домашняя буженина в духовке / domashnyaya bujhenina v dukhovke
| 2018-06-21, 4:18 PM | |
Ингредиенты:
Свинина — 800 грамм;
700 мл кваса;
1 луковица;
30 грамм чеснока;
90 грамм тепленого сала;
Соль;
Гвоздика — 2 шт;
2 лавровых листа;
Картофель — 3 шт.;
Мускатный орех, паприка щепотка.
Домашняя буженина в духовке. Пошаговый рецепт
Мясо свинины уложите в неокисляющуюся посуду, добавьте гвоздику, лавровый лист, перец черный горошком, нашикованный лук, залейте квасом и уберите в холодное место на двое суток.
Затем кусок мяса обсуште и обжарьте с двух сторон по 2 минуты.
Натрите мясо чесноком и солью, положите в сотейник или жаровню, накройте сверху нарезанным дольками картофелем.
В процесе приготовления добавьте топленое сало и понемногу подливайте квас, в котором мариновалось мясо.
Запекайте буженину при 200ºС до готовности.
Приятного аппетита.
Автор рецепта — Анна Бойко
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |