| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Пасхальный кекс / paskhalnyi keks
| 2018-06-21, 4:03 PM | |
Такой праздничный и вкусный Пасхальный кекс. Готовить его проще, чем куличи, но вкус получается бесподобный. Праздничный ванильный аромат, легкая и пышная текстура — такой кекс станет главным на праздничном столе.
Ингредиенты:
300 грамм муки;
7 грамм сухих дрожжей;
1 яйцо;
150 мл молока;
150 грамм сливочного масла;
100 грамм сахара;
Цедра и сок одного апельсина;
Изюм — 70 грамм;
Цукаты — 50 грамм;
Щепотка соли;
Ванильный сахар.
Пасхальный кекс. Пошаговый рецепт
Разведите в теплом молоке дрожжи, перемешайте с 1-2 ст.л. муки, оставьте на 20 минут в теплом месте.
Апельсиновый сок смешайте с солью, сахаром, яйцом, сливочным маслом и оставшейся мукой, перемешайте и добавьте опару.
Вымесите тесто и оставьте подходить на 1 час.
Изюм ошпарьте, и вместе с цедрой и цукатами добавьте в тесто. Вымесите и пусть еще немного подойдет.
Форму для кекса смочите водой, затем смажьте маслом и присыпьте мукой.
Выложите тесто. Дайте тесту подняться в форме 15-20 минут.
Тем временем нагрейте духовку до 200 градусов и выпекайте там пасхальный кекс 40-50 минут.
Затем выньте из духовки и когда кекс остынет, извлеките из формы.
Верх украсьте сахарной пудрой либо взбитым белком.
Приятного аппетита.
Автор рецепта — Катерина Процко
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |