| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Пирожки из манки / pirojki iz manki
| 2018-06-21, 10:29 AM | |
Ингредиенты:
Молоко — 1 литр;
2 ст.л. сахара;
щепотка соли;
12 ст.л. манки;
яйцо + белок;
Мука для обваливания.
Начинка:
Творог 400-450 грамм;
100-200 грамм сахара;
50 грамм изюма;
1 желток;
ванилин по вкусу.
100 грамм сливочного масла.
Пирожки из манки. Пошаговый рецепт
Изюм переберите, промойте и залейте теплой водой на 10-15 минут.
В творог добавьте ванилин, сахар, желток. Все хорошо перемешайте до однородности, добавьте изюм. Начинка готова.
Вылейте молоко в кастрюлю, добавьте 2 ст.л. сахара и щепотку соли.
Доведите молоко до кипения, и как закипит, непрерывно помешивая добавьте манку.
Должна получится густая манная каша. Не давая каша остыть, иначе потом будет невозможно слепить.
Столовой ложкой набирайте кашу и выкладывайте ее в тарелку с мукой. Сразу несколько выложите, обмакните со всех сторон, затем на руке сформируйте лепешку, выложите чайной ложкой начинку, и сформируйте пирожок.
Лепите манники быстро, чтобы каша не остывала.
Яйцо отдельно взбейте с белком в отдельной миске.
Далее нагрейте сковороду с растительным маслом. Окунайте каждый пирожок из манки во взбитое яйцо и выкладывайте на сковороду.
Обжаривайте с двух сторон, сильно не зажаривайте, лишь придайте золотистый цвет.
Растопите грамм 100 сливочного масла. Манники выкладывайте в кастрюлю, смазывая их растопленным сливочным маслом.
Уберите манники на 10-15 минут в духовку при температуре 170 градусов, чтобы немного притушились.
Вот такая вкуснятина получается! Такие манники ни на что не похожи, вкус однозначно новый и необыкновенный. Но такой рецепт вы захотите повторить еще много-много раз!
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |