| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Запеканка из капусты с фаршем в духовке / zapekanka iz kapusti s farshem v dukhovke
| 2018-06-21, 10:08 AM | |
Обожаю голубцы, люблю их тепленькие, только что сделанные, свеженькие. Но иногда так не хватает времени делать их. И тут на помощь приходит запеканка из капусты с фаршем в духовке. Эта чудесная запеканка настоящая палочка выручалочка, ведь когда бежишь с работы и надо быстренько что нибудь приготовить.
Нам потребуется:
250-300 гр. мясного фарша;
3-4 моркови;
2 луковицы;
100 гр. риса;
1 стол. ложка сметаны;
2 стол. ложки томатного соуса;
0,5 кг. капусты белокочанной;
Лавровый лист;
Черный молотый перец, соль;
Сушеный укроп;
Растительное масло;
200 мл. воды.
Запеканка из капусты с фаршем в духовке. Пошаговый рецепт
Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем кубиками, рис промываем хорошо.
Фарш соединяем с морковью,луком и промытым рисом. Солим и перчим по вкусу, хорошо перемешиваем.
Капусту нарезаем кубиками приблизительно 2 на 2 см.
На дно кастрюли с толстым дном или гусятницы наливаем немного растительное масло, ставим на огонь.
Выкладываем на дно слой нарезанной капусты, приблизительно 2 см.
Приблизительно такой же слой фарша с овощами, опять капусту и т.д. Верхний слой — капуста и немного приминаем.
Сверху посыпаем сухим укропом и кладем лавровый лист.
В 200 мл. горячей воды развести томатную пасту, ложку сметаны и щепотку соли, заливаем нашу запеканку. Если воды маловато, доливаем так, чтобы жидкость доходила до края верхнего слоя.
Доводим до кипения, закрываем крышкой и тушим до готовности риса (минут 25-30). По готовности дать настояться 10-15 минут и подаем к столу со сметаной.
Я думаю вам очень понравиться запеканка, оставляйте свои отзывы и комментарии, буду благодарна.
Приятного аппетита
Автор рецепта — Анна Серович
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |