| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Заливные яйца в скорлупе / zalivnie yaica v skorlupe
| 2018-06-21, 9:46 AM | |
Ингредиенты:
2 стакана мясного бульона;
20 гр. желатина;
1 свежий болгарский перец;
300 гр. консервированной кукурузы (можно наполовину горошка);
Скорлупа 10- ти яиц;
300 гр.ветчины (или отварной курицы);
Зелень.
Вообще по ингредиентам исключительно ваша фантазия, мы лишь предлагаем вам идею, и расскажем как добиться такой красоты.
Заливные яйца в скорлупе. Пошаговый рецепт
Необходимо заранее приготовить яичную скорлупу. Для этого с тупой стороны свежего яйца сделать небольшое отверстие и вылить содержимое в стакан. Промываем внутри и просушиваем. Вообще-то скорлупу я заготавливаю заранее, ведь как хорошая хозяйка я балую своих родных разными блюдами, ведь даже когда делаешь яичницу можно не разбивать, а вылить яйцо по нашему методу.
Замочим желатин на 10 минут.
Подогреем до полного растворения, смешиваем с бульоном и процеживаем через дуршлаг.
Нарезаем болгарский перец и ветчину кубиками 0,5 см на 0,5 см.
Сливаем жидкость с кукурузы.
Укладываем нарезанные перец, ветчину и кукурузу в подготовленную скорлупу и заливаем смесью бульона и желатина.
Заливные яйца в скорлупе ставим в ячейки из — под яиц отверстием вверх и относим в холодильник.
Когда яйца застынут, очищаем от скорлупы как вареные яйца.
При желании заливное можете сделать не только в скорлупе,но и в любой другой форме.
Приятного аппетита!
Автор рецепта — Анна Серович
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |