| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Как приготовить шашлык в банке / kak prigotovit shashlik v banke
| 2018-06-20, 11:17 PM | |
Как-то собирались на выходных на природу, на шашлыки, но погода испортилась. Пришлось вспомнить рецепт как приготовить шашлык в банке и воплотить его. Делаю шашлык в 3-х литровой банке, получается не хуже, чем на мангале на углях. Теперь делаю его даже на праздничный стол.
Ингредиенты:
1 кг. мяса (можно и куриное);
0,7кг. лука репчатого;
1-2 зубчика чеснока;
Соль, перец черный молотый;
6 шт. березовых палочек;
Жидкий дым ( по желанию).
Как приготовить шашлык в банке. Пошаговый рецепт
Мясо нарезаем порционными кусочками.
Половину лука нарезаем кружочками, толщиной 0,5 см., а вторую половину натираем на мелкой терке.
Нарезанное порционно мясо перемешиваем с нашинкованным и натертым луком Добавляем соль и черный молотый перец, перемешиваем.
Мясо должно постоять 2-3 часа.
Затем берем чистую 3-х литровую банку и кладем на дно чеснок — 1-2 зубка, льем 6-8 капель жидкого дыма, кладем лук, нарезанный кольцами.
Мясо нанизываем на шпажки — березовые палочки, и слегка обжариваем (1-2 минуты) на сковороде.
Шпажки (помещается штук 6, если больше мясо может не прожарится) ставим вертикально в банку.
Банку закрываем фольгой, сложенной вдвое.
Банку ставим в холодную духовку на сковороде или противне, и тушим 1-1,20 часа (куриное мясо жарим 40 минут).
Когда шашлык готов, духовку открываем очень медленно, чтобы не было резкого перепада температуры при которой может треснуть банка.
Открываем фольгу, достаем наши шашлычки и — приятного аппетита!
Автор рецепта Анна Серович
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |