Lorem ipsum
Class aptent taciti sociosqu ad litora

Загрузка...
მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე

Пельмени с печенью / pelmeni s pechenyu
2018-06-20, 10:30 PM
www.auf.ge -

Ингредиенты:
4 стакана муки,
2 яйца,
4 ст. ложки растительного масла,
1 ч. ложка сахара,
щепотка соли,
1 стакан газированной воды.
Для начинки:

0,5 кг. печени (любой);
1 луковица;
1 морковь небольшая.

Пельмени с печенью. Пошаговый рецепт
Просеянную муку соединяем с солью и сахаром, добавляем взбитые яйца и перемешиваем.
Вливаем растительное масло и воду, перемешиваем и замешиваем тесто.
Выложим тесто для вареников на рабочую поверхность, посыпанную мукой, и месим до однородности примерно 3-4 минуты.
Накрываем тесто для вареников полотенцем и оставляем на 20 минут, пусть отдохнет.
Тесто на вареники готово.
Готовим начинку. Отварить нарезанную на небольшие кусочки печень, морковь и лук в течении 15-20 минут.
Достаем шумовкой приваренную печень,морковь, лук , даем немного остыть и перекручиваем на мясорубке.
Если наша масса получилась немного суховата — добавляем бульон, в котором варилась печень с овощами.
Формируем пельмени любым известным вам способом.
Варим в кипящей подсоленной воде 7-8 минут с момента поднятия пельменей на верх нашей емкости.
Подавать можно с бульоном или со сметаной.

Запеканка с картофелем и рыбой.

Автор рецепта — Анна Серович


გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!



გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით



კატეგორია: რეცეპტები უცხო ენებზე | დაამატა: kulinariamzareuli | ტეგები: приготовление, kuxnya, recepti, Kukhnya, kulinariya, рецепты, Вкусные блюда, Кулинария culinary, vkusnie blyuda, кухня ნანახია: 324 | რამოტვირთვები: 0 | რეიტინგი: 0.0/0
სულ კომენტარები: 0
კომენტარის დამატება შეუძლიათ მხოლოდ დარეგისტრირებულ მომხმარებლებს
[ რეგისტრაცია | შესვლა ]