| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Домашние куриные колбаски / domashnie kurinie kolbaski
| 2018-06-19, 7:18 PM | |
Ингредиенты:
курица (я беру не только филе, а обрезаю с четвертей, когда, что по акции куплю, то и в ход идет) — приблизительно 800 грамм;
молоко — 200 мл.;
1 ч.л. сладкой паприки;
1 ст.л. манной крупы без верха;
соль, перец по вкусу;
можно зеленушки добавить или готовую приправу для курицы (сегодня я делала для курицы гриль).
Домашние куриные колбаски. Пошаговый рецепт
Итак мясо курицы измельчите на мясорубке, добавьте молоко, манку и поставьте в холодильник на 1 час.
Спустя указанное время, добавьте в фарш соль, приправу, паприку, перемешайте.
Выкладывайте фарш порционно в обычный полиэтиленовый пакет, отрежьте в нем кончик.
Выдавливайте получившуюся массу на пищевую пленку (можно просто выложить ложкой чайной) затем закрутите концы, пищевой пленки, формирую колбаску. Концы рекомендую завязать ниткой.
Опустите сформированные колбаски на 10 минут в кипящую воду.
Затем извлеките из воды и обжарьте на сковороде. Если планируете кушать не обжаривая, проварите несколько дольше времени.
Вот так вкусно и довольно быстро приготовить домашние куриные колбаски без крахмала, муки и всякой синтетики.
Приятного аппетита!
Автор рецепта — Оксана Ферзь
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |