| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Французский мясной пирог / francuzskyi myasnoi pirog
| 2018-06-19, 7:15 PM | |
Нам потребуются такие продукты:
Тесто:
1 яйцо;
кефир — 1 стак.;
масло растительное — 5 ст.л.;
мука — 3 стак.;
сода — 0,5 ч.л.;
разрыхлитель — 0,5 ч.л.;
соль — 0,5 ч.л.
Для начинки:
фарш — 700 грамм;
лук — 2 штуки;
картофель — 1 кг.;
соль/перец по вкусу;
2 зубка чеснока;
растительное масло.
Французский мясной пирог. Пошаговый рецепт
Картофель очистите и отварите до готовности. Приготовьте из отварного картофелю пюре, хорошенько его разомните, чтобы не было комочков.
Мелко нашинкуйте лук, и обжарьте его до золотистого цвета на сковороде с добавлением масла.
К луку добавьте фарш и обжарьте до готовности фарша.
Смешайте фарш с картофелем, добавьте измельченный чеснок, соль, перец, перемешайте и дайте немного остыть.
Тем временем приготовьте тесто, смешайте кефир с яйцом, добавьте соду, разрыхлитель, растительное масло и 2 стакана муки. Замесите тесто.
Затем третий стакан муки высыпьте на стол, выложите тесто и домесите его. Ага, забыла сказать, муку обязательно просейте.
Разделите тесто на два куска, один кусок теста сделайте немного больше.
Раскатайте тесто в пласт, выложите в форму, смазанную маслом.
Затем аккуратно выложите начинку, равномерно распределите по всей поверхности, накройте вторым пластом теста, защипните края.
Верх можно смазать яйцом или сладким чаем.
Уберите французский мясной пирог в духовку. нагретую до 180°С на 25-30 минут.
Вот и все. Удивительно то, что такой пирог одинаково вкусен, как в горячем так ив холодном виде!
Приятного аппетита!
Автор рецепта — Танечка Соловьева
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |