Lorem ipsum
Class aptent taciti sociosqu ad litora

Загрузка...
მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე

Гозинаки - праздничное блюдо / gozinaki - prazdnichnoe blyudo
2018-06-19, 6:23 PM
www.auf.ge -

Гозинаки праздничное блюдо, которое в каждой семье готовят по разному. Такой гозинаки всегда готовил мой отец, теперь готовлю я. По нашему семейному рецепту получается более темный, не очень твердый, немножко тягучий, ароматный и очень вкусный гозинаки. попробуйте, пусть и вам будет вкусно.

подготовьте такие продукты:
мед — 250 грамм;
грецкие орехи — 250 грамм.

Гозинаки. Как приготовить
Нарежьте ножом ядра грецких орехов. Половинки ядрышек на 6-8 частей.
Положите измельченные орехи в дуршлаг, встряхните, чтобы удалить осыпавшуюся шелуху.

Мед вылейте в алюминиевую кастрюлю.

Проварите мед 8-10 минут, за это время. он весь вспенится. Готовность меда проверьте капелькой, которую капните на блюдце. Капелька должна держать форму, но не карамелизироваться.
Измельченные орехи выложите в мед, и варите постоянно помешивая 5-7 минут. Используйте деревянную ложку или лопатку.

Металлический поднос, ополосните холодной водой. и выложите туда ореховую массу горкой, затем равномерно и очень быстро распределите по всей поверхности, толщиной в 1 см. Если нет подноса, можно это делать на тарелке.
Чтобы масса равномерно распределилась, окунайте ложку в холодную воду.
Дайте полностью остыть. Затем поднос или тарелку, подержите над открытым огнем 5-7 секунд.
Окуная нож в горячую воду нарежьте пласт ромбиками.
Из указанного количества ингредиентов, получается 30 штук.

Совет: Не стоит передерживать мед на огне, иначе масса распадется на безобразные кусочки.

Приятных и вкусных угощений вам. Специально для Лучшего сайта кулинарии от Тенгиз Майсурадзе


გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!



გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით



კატეგორია: რეცეპტები უცხო ენებზე | დაამატა: kulinariamzareuli | ტეგები: vkusnie blyuda, рецепты, kuxnya, приготовление, кухня, Вкусные блюда, Кулинария culinary, kulinariya, recepti, Kukhnya ნანახია: 465 | რამოტვირთვები: 0 | რეიტინგი: 0.0/0
სულ კომენტარები: 0
კომენტარის დამატება შეუძლიათ მხოლოდ დარეგისტრირებულ მომხმარებლებს
[ რეგისტრაცია | შესვლა ]