| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Открытый пирог с грибами и курицей просто идеален, его можно и на праздник делать и для повседневного ужина. Очень сытный, колоритный
| 2018-06-19, 5:30 PM | |
Ингредиенты:
Тесто:
мука — 200 грамм;
яйцо — 1 штука;
вода — 3 ст.л.;
сливочное масло — 50 грамм;
0,5 ч.л. соли.
Начинка:
300 грамм куриного филе;
300 грамм шампиньонов;
половина луковицы;
масло сливочное — 30 грамм;
соль/перец/мускатный орех.
Заливка:
сливки — 170 мл.;
2 яйца;
сыр — 150 грамм.
Открытый пирог с грибами и курицей. Пошаговый рецепт
Масло комнатной температуры разотрите с яйцом. Добавьте соль, муку перемешайте. Постепенно добавляя воду, замесите тесто. Тесто заверните в пленку, и берите его в холодильник на 30 минут.
Для начинки куриное филе отварите до готовности в подсоленной воде.
Нарежьте шампиньоны, измельчите лук. Обжарьте вместе с луком на сливочном масле.
Смешайте курицу с грибами, луком, добавьте соль, перец и мускатный орех.
Форму для выпечки смажьте маслом.
Тесто раскатайте и уложите на дно формы. затем сверху теста выложите начинку.
Сделайте заливку: яйца взбейте, добавьте тертый сыр и сливки. Перемешайте.
Заливкой залейте начинку.
Выпекайте открытый пирог с курицей и грибами при 180°С 30-35 минут.
Подавать такой пирог можно как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |