| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Батон на воде / baton na vode
| 2018-06-19, 5:27 PM | |
Такой батон на воде станет вашим любимым, тесто очень простое, можно замешивать и в комбайне и руками и миксером. Ингредиенты доступные. Батон очень и очень вкусный получается. Не пожалеете, если приготовите, это я вам гарантирую.
Ингредиенты:
1 ст.л. сухих дрожжей (без горки);
250 мл теплой воды;
80 мл теплого молока;
1 ч.л. соли;
2 ст.л. сахара;
3 ст.л. растопленного сливочного масла;
2 яйца;
4 стакана муки ( стакан 250 мл).
Батон на воде. Пошаговый рецепт
Дрожжи растворите в одном стакане воды (теплой), добавьте чайную ложку сахара. Дайте постоять 10-15 минут.
Яйца взбейте отдельно, затем добавьте растопленное сливочное масло, сахар, соль, добавьте смесь из дрожжей, молоко.
Муку просейте отдельно. Добавляйте муку постепенно. Когда добавили 3 стакана муки, вывалите тесто на стол, присыпанный мукой, и четвертый стакан вымешивайте уже на столе.
Когда тесто готово, выложите его в мисочку, которую смажьте растительным маслом, накройте влажным полотенцем, и уберите в теплое место на 1-1,5 часа.
Готовое тесто обомните руками, смазанными маслом. Не стоит забивать тесто мукой.
Тесто раскатайте в прямоугольный пласт, затем сверните в рулет. Защипните края, и шов, который останется после сворачивания.
Такая технология формирования батона позволит не допустить его растекания на противне.
Выложите батон на противень, который застелите бумагой для выпечки, накройте полотенцем и оставьте на 1 час для растойки.
Батон получается очень большой, поэтому при желании тесто можно разделить на две части.
Очень острым ножом сделайте надрезы, глубиной приблизительно 7 мм.
Взбрызните батон водой комнатной температуры.
Выпекайте батон при температуре 180°С 40-45 минут.
Готовый батон на воде смажьте кусочком сливочного масла.
Автор рецепта — Мария Сушко.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |