| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Особенно мне нравиться рецепт который я сегодня предложу вам — Бурфи, восточная сладость с орешками
| 2018-06-19, 4:44 PM | |
Ингредиенты:
Сливочное масло 100 г.;
Сахар 100 г.;
Сметана жирная 100 г.;
Ванильный сахар 10 г.;
Сухое молоко 150 г.;
Жареный арахис 100 г.;
Масло растительное (для смазки формы);
Бурфи. Пошаговый рецепт
Перед приготовлением десерта готовим форму. Я беру форму для выпечки размером 23 на 23 сантиметра.
Застилаем форму пищевой пленкой в несколько слоев. Хорошо смазываем подсолнечным маслом. Можно застилать фольгой.
Ставим сковородку на медленный огонь, выкладываем на нее сливочное масло и растапливаем, добавляем сахар.
Варим на медленном огне, до того момента пока весь сахар не растворится, постоянно помешивая. Как только весь сахар растворился, добавляем сметану и быстро перемешиваем до однородного состояния. Как только начало пениться, снимаем с огня.
В глубокую миску выливаем растопленное сливочное масло, добавляем ванилин, взбиваем миксером в течение 5 минут. Во взбитую массу, порциями добавляем молоко, и все хорошенько взбиваем миксером.
Масса для десерта готова, по консистенции она должна получиться густая, тягучая, глянцевая. Высыпаем половину обжаренного арахиса, вы можете добавить любые орехи на ваш вкус.
Все перемешиваем.
Выкладываем получившеюся массу в подготовленную форму и разравниваем. Сверху посыпаем оставшимся арахисом.
Отправляем в холодильник минимум на 4 часа, нам нужно чтобы масса хорошенько застыла. Как только масса хорошенько застыла, достаем из холодильника, снимаем пищевую пленку и нарезаем на порционные кусочки.
Бурфи готово.
Прекрасная восточная сладость получилась очень аппетитной. Просто вкуснятина.
Приятного чаепития.
Автор рецепта — Сергей Мартынов, г. Минск, Белоруссия
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |