| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Домашний рецепт вкусного хлеба
| 2018-06-19, 4:14 PM | |
Раньше я всегда покупала белый пшеничный хлеб только в магазине. Но когда я узнала рецепт вкусного хлеба, мои родные сказали, что другого хлеба они больше есть не будут. Я выпекаю сразу всю порцию теста, и нам хватает надолго (хранить хлеб лучше в эмалированной кастрюле). Если хотите сделать поменьше, сделайте на половину порции.
Ингредиенты:
Вода теплая(30°) — 2-2,5 л.;
Соль — 1ст.л. с горкой(можно меньше по вкусу);
Дрожжи сухие — 10гр.;
Мука — 3-3,5кг.
Рецепт вкусного хлеба. Пошаговый рецепт
В теплой воде растворить соль, добавить сухие дрожжи, муку берем столько, чтобы замесить тесто. Муку обязательно просейте.
Месить тесто необходимо до тех пор, чтобы отставало от рук (10-15) минут.
Накрыть полотенцем и дать “подойти».
Когда тесто увеличится минимум в 3 раза — обмять его.
Через 30-40 минут еще раз обмять.
Когда еще раз поднимется — переложить в формы (чтобы тесто заняло половину формы).
Дать подняться и поставить в разогретую духовку до 150°-180°.
Через 15-20 минут я сверху накрываю фольгой, чтобы верх не подгорел. В общем хлеб выпекается 45-50 минут.
Приятного аппетита. Желаю вам, чтобы в вашем доме всегда пахло ароматным домашним хлебушком! Будьте с нами.
Автор рецепта — Анна Серович
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |