| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Я обожаю щи в горшочке, то ли горшочек придает особый вкус, то ли рецепт этот старый и уже давно полюбившейся нашей семье
| 2018-06-19, 3:50 PM | |
Праздники праздниками, но первое блюдо всегда должно быть на столе! Я обожаю щи в горшочке, то ли горшочек придает особый вкус, то ли рецепт этот старый и уже давно полюбившейся нашей семье. Ну вот не знаю, но щи такие стоить попробовать. не пожалеете!
Ингредиенты:
300 грамм говядины;
сушеные белые грибы — 3 ст.л.;
квашеная капуста — 300 грамм;
морковь — 1 штука;
петрушки корень — 1 шт;
лук — 1 шт.;
3 зубка чеснока;
укроп и зелень петрушки;
томатная паста — 2 ст.л.;
сметана;
растительное масло;
соль/перец по вкусу.
Щи в горшочке. Пошаговый рецепт
Грибы замочите в воде на несколько часов.
Залейте грибы большим количеством воды, и отварите до готовности.
Затем отвар процедите, грибы нарежьте и сложите их на дно казанка или глиняного горшочка.
Говядину нарежьте кусочками, и обжарьте на растительном масле до готовности.
Посолите, поперчите и выложите сверху на грибы в горшочек.
Корень петрушки, морковь, лук также обжарьте на сковороде. Уже к слегка приготовленным овощам добавить квашеную капусту и томатную пасту, и притушить все вместе еще 8-10 минут.
Тушеные овощи переложить в горшочек, залить кипящим грибным отваром, посолить, поперчить.
Накройте горшочек крышкой, и уберите в духовку на 40 минут при средней температуре.
Чеснок пропустите через пресс, смешайте с мелко рубленной зеленью.
Добавьте чеснок с зеленью уже когда достанете щи из духовки.
Подавать со сметаной.
Автор рецепта — Саша Карпова
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |