| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Пельмени домашние очень вкусные
| 2018-06-19, 3:27 PM | |
Какое самое любимое блюдо у холостых (и не только) мужчин? Конечно же это-пельмени. Я их перепробовал великое множество, но вкус магазинных пельменей никогда не сравниться со вкусом домашних. Этот рецепт подсказала мне моя соседка, и я просто в восторге от вкуса этих пельмешек, поделюсь им и с вами. Пельмени домашние очень вкусные и быстрые специально для вас!
Ингредиенты:
Тесто:
Мука 500 г.;
Холодная вода 1 стакан.
Соль 1 ст.л.;
Яйцо 1 шт.;
Для начинки:
Свинина 1 кг.;
Лук 2 головки.;
Специи по вкусу.
Пельмени домашние очень вкусные. Пошаговый рецепт
В глубокую посуду добавляем яйцо, воду и соль, венчиком тщательно перемешиваем. Теперь понемногу добавляем муку, тесто должно получиться мягким и эластичным и не прилипать к рукам.
Припыляем рабочую поверхность мукой и вынимаем тесто из посуды, понемногу добавляем муки доводим тесто до готовности, вымешивая руками. Перекладываем тесто на тарелку, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 30 минут.
Пока тесто отдыхает приготовим начинку, мясо с луком перекрутим через мясорубку. Добавим специи и хорошенько перемешиваем. Начинка готово.
Отдохнувшее тесто выкладываем на стол, припыленный мукой и раскатываем очень тонко. Берем обыкновенную кружку и вырезаем из теста кругляшки, выкладываем на каждый кружочек по небольшому шарику начинки. Формируем пельмени.
Ставим воду на огонь, немного подсаливаем и добавим лавровый лист.
Бросаем в воду пельмени и варим постоянно помешивая, чтобы они не слиплись и не прилипли ко дну, как только пельмени закипят и всплывут на верх их нужно поварить еще 5 минут. Выкладываем готовые пельмени на тарелку, на дно которой положим несколько кусочков сливочного масла.
Пельмени домашние очень вкусные готовы.
Подавайте их со сметанкой или с уксусом или кто как любит. Такой аромат плывет по вашей кухне что аппетит приходит мгновенно.
Кушайте на здоровье.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Автор рецепта — Сергей Мартынов, г. Минск, Белоруссия
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |