| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Сухой посол сала / sukhoi posol sala
| 2018-06-16, 11:59 PM | |
Люблю сало просто с хлебом, лучком или чесночком. Самый вкусный продукт на свете. Недавно был в гостях на Украине, и мне подсказали прекрасный рецепт — сухой посол сала. Сделал его и результат был просто великолепен. Сало понравилось всем моим родным и друзьям.
Ингредиенты:
Сало 1 кг.;
Лист лавровый 6 шт.;
Перец горошком 6 шт.;
Молотый перец.;
Гвоздика 3 шт.;
Чеснок 1 головка.;
Сухой посол сала. Пошаговый рецепт
Для начала помоем и высушим сало.
Измельчаем все специи в ступке, добавляем соль. Сала много, поэтому и соли должно быть достаточно. Туда же высыпаем черный молотый перец, все тщательно перемешиваем.
Чеснок продавливаем через пресс, делаем небольшие надрезы в сале и засовываем туда измельченный чеснок. Засыпаем специи и все тщательно перемешиваем.
После берем плотные пакеты и перекладываем смазанное сало. Для каждого кусочка отдельный пакет. Закрываем пакеты. Оставляем в теплом месте на сутки. Затем убираем в холодильник на 3 суток.
Сало готово.
Прекрасный аромат и нежный вкус этого сала не оставит вас равнодушным.
Чтобы сало хранилось подольше я заворачиваю его в хлопчатобумажную ткань, после в пакет и кладу в холодильник. Так оно может храниться до несколько месяцев.
Кушайте на здоровье.
Автор рецепта — Сергей Мартынов, г. Минск, Белоруссия
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |