| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Картофельные галушки / kartofelnie galushki
| 2018-06-16, 11:55 PM | |
Подготовьте такие продукты:
0,5 кг. картофеля;
яйцо;
40 грамм свиного жира (или подсолнечное масло);
мука — 2 ст.л.;
луковица;
сыр — 100 грамм.
Картофельные галушки. Пошаговый рецепт
Картофель помыть, очистить, залить холодной водой, посолить, отварить, откинуть на дуршлаг и хорошо растолочь.
Яичный желток соединить с мукой, добавить картофельное пюре, растопленный жир и перемешать. Полученное тесто с помощью столовой ложки выложить в кипящую подсоленную воду, отварить и вынуть шумовкой. Если хотите, можно делать чуть плотнее, тогда добавьте больше муки, скатайте из теста колбаску и нарежьте ее порционно. Но я больше люблю именно такие галушки, они очень нежные получаются и воздушные.
Сало нарезать кубиками и растопить на раскаленной сковороде, после чего шкварки убрать.
kartofelnie_galyshki
Картофельные галушки обжарить в растопленном сале, выложить на блюдо и посыпать натертым сыром (по желанию) и шкварками.
Автор рецепта — Татьяна Конькова
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |