| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Как приготовить рассольник / kak prigoyovit rassolnik
| 2018-06-16, 11:54 PM | |
Как приготовить рассольник меня научила моя свекровь. Да, признаюсь честно, до замужества я не готовила рассольник, и не очень его любила. Но вот по такому рецепту мне очень нравится рассольник, попробуйте, может и вам мой рецепт придется по душе.
Ингредиенты:
перловка — 1 стакан;
600 грамм говядины;
300 грамм капусты;
подсолнечное масло — 100 мл.;
2 соленых огурца;
2 луковицы;
1 ч.л. паприки;
оливки по желанию — 6 штук;
томатная паста — 1 ст.л.;
0,5 ст. сметаны;
соль/перец по вкусу.
Как приготовить рассольник. Пошаговый рецепт
Для начала необходимо подготовить перловку замочите ее предварительно на ночь, затем отварите отдельно до готовности.
Воду налейте в кастрюлю и доведите до кипения.
Мясо промыть, нарезать кусками, положить в
кипящую воду и варить в течение 40 минут, добавив
горошины перца.
Капусту нашинкуйте.
Лук очистите, измельчите и обжарьте в
разогретом растительном масле, после чего смешайте с
капустой и томатной пастой, посолите и поперчите
по вкусу. Протушите на медленном огне 15 минут.
Огурцы очистить от кожицы, мякоть нарезать
мелкими кубиками.
Оливки нарезать тонкими кружочками.
7. В бульон опустить капусту, лук, оливки и
огурцы, добавить паприку и лавровый лист и варить
в течение 15 минут.
За 5 минут до готовности добавьте сваренную перловую крупу.
Перед подачей на стол в рассольник положить
сметану.
Вкусно и ароматно, то что надо для сытного домашнего обеда.
Автор рецепта -Татьяна Конькова
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |