| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Маринованный карась / marinovanniy karas
| 2018-06-16, 11:45 PM | |
Ингредиенты:
караси около — 5 кг.;
соль;
лук — 6-7 штук;
лавровый лист — 3 шт.;
перец черный горошком — 10-15 штук;
Уксус 6%(смешанный с водой в равных пропорциях);
для заливки подсолнечное масло.
Маринованный карась. Пошаговый рецепт
Карасей почистите, отрежьте головы, плавники, хвост и нарежьте кусочками.
Пересыпьте обильно кусочки карасей солью, поставьте сверху гнет и оставьте на сутки.
Затем рассол слейте, промойте рыбу, и залейте ее водой смешанной в равных пропорциях с 6% уксусом, чтобы маринад полностью покрывал рыбу.
Добавьте к рыбе лавровый лист, перец горошком. По желанию к рыбе можно добавлять морковь, перец болгарский, лук кольцами.
Дайте постоять рыбе под гнетом 4-5 часов.
Слейте уксус полностью. Выложите рыбу в банку, добавьте лук, залейте подсолнечным маслом, закройте крышкой. Храните в холодильнике.
Поверьте такая вкусная рыба долго в холодильнике не простоит, она очень быстро съедается!
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |