| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Сальтисон из свиной рульки / saltison iz svinoi rulki
| 2018-06-16, 10:30 PM | |
Ингредиенты:
Свиная рулька -1,5-2,5 кг.;
головка чеснока;
петрушка;
соль/*перец по вкусу.
Сальтисон из свиной рульки. Пошаговый рецепт
Свиную рульку замочите в воде на час, затем слейте воду, залейте новую и варите на небольшом огне с момента закипания 3-4 часа. Все зависит от размера рульки.
Затем аккуратно отделите шкуру от рульки, зачистите с нее жир.
Мясо нарежьте.
Смешайте жир я с мясом, добавьте измельченный чеснок и петрушку. Посолите и поперчите по вкусу.
Возьмите любую форму, это может быть силиконовая форма для кекса, застелите ее пищевой пленкой, так чтобы края свисали.
Выложите на дно форму шкуру, и по бокам также разложите шкуру.
Затем на шкуру выкладываем мясо, и хорошенько придавливаем его.
Отправьте сальтисон охладиться в холодильник на всю ночь, обязательно сверху поставьте пресс.
Затем достаньте сальтисон из форму, перевернув его на тарелку. Вот и все. Угощайтесь на здоровье.
Приятного аппетита!
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |