| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Торт «Чародейка» в домашних условиях
| 2018-06-16, 8:24 PM | |
Ингредиенты:
250 грамм сметаны;
сахар — 1 стак;
0,5 ч.л. соды + погасить лимонным соком;
200 грамм муки;
ванилин щепотка;
40 грамм подсолнечного масла.
Для крема:
300 грамм молока;
100 грамм сахара;
20 грамм крахмала;
10 грамм ванильного сахара;
120 грамм сливочного масла.
Глазурь:
5 ст.л. сахара;
какао — 5 ст.л.;
8 ст.л. молока;
70 грамм сливочного масла.
Торт «Чародейка» в домашних условиях. Пошаговый рецепт
Приготовим корж: смешаем сметану, с сахаром и растительным маслом. Затем добавьте соду, гашенную лимонным соком.
Муку просейте и добавьте к сметане, также не забудьте добавить ванилин. Тесто готово.
Теперь выложите тесто в форму диаметром 21 см. Корж можно выпекать сразу. и затем разрезать его на две части. А можно и разделить сразу тесто, и испечь отдельно два коржа.
Выпекайте коржи при температуре 180°С 10-15 минут.
Пока выпекаются коржи, приготовьте крем. Для этого молоко доведите до кипения. Отдельно в стакане смешайте крахмал с 10 мл молока. Вылейте крахмал к крему, добавьте сахар. Все время помешивайте.
Получившуюся массу охладите. Взбейте миксером масло комнатной температуры. Смешайте его с заварной основой и ванильным сахаром.
На один корж выложите весь крем, накройте вторым коржом. Отправьте в холодильник для застывания.
Приготовьте глазурь: смешайте сахар и какао, влейте молоко и добавьте масло. Поставьте на огонь. Проварите пару минут с момента закипания, непрерывно помешивая.
Пусть глазурь остынет 5-6 минут, и еще горячей глазурью полейте торт.
Когда глазурь схватилась и застыла наш тортик готов! Угощайтесь чудесным домашним тортом.
Желаю вам всего хорошего. Будьте всегда с нами!
Автор рецепта — Мария Самохина!
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |