| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Как правильно жарить картошку / kak pravilno jarit kartoshku
| 2018-06-14, 12:28 PM | |
Жареная картошка любимое блюдо моей семьи. Я её просто обожаю. По национальности я Белорус, так что вы прекрасно понимаете мою любовь к этому корнеплоду. Очень люблю жареную картошку. Кажется бы вроде простое блюдо, но у некоторых оно не выходит. Поделюсь своим рецептом правильно жарить картошку..
Для приготовления жареной картошки нам потребуется:
Картофель 1-2 кг.;
Лук 1 шт.;
Соль, перец, приправы по вкусу.
Как правильно жарить картошку. Пошаговый рецепт
Очищаем и нарезаем картофель ломтиками.
В кастрюлю наливаем воду и закладываем туда нарезанный картофель, чтобы вода выбрала лишний крахмал, и чтобы картофель не почернел до того момента пока мы начнем его обжаривать.
Сливаем воду и выкладываем картофель на бумажное полотенце, просушиваем его.
Ставим на огонь сковороду, наливаем в нее довольно большое количество подсолнечного масла(можно жарить на смальце). Ждем пока нагреется масло. Выкладываем картошку на сковороду. Начинаем жарить картошку.
При жарке переворачиваем картофель каждые 3-4 минут. Слишком часто картошку переворачивать не нужно, потому что она станет более рассыпчатой и рыхлой.
Нарезаем лук на небольшие части, не слишком мелко так как его не будет чувствоваться в картошке.
В почти готовую картошку добавляем лук.
Солим по вкусу в конце готовки.Это небольшой секрет, если посолить в начале картошка будет разваливаться при готовке.
Перемешиваем ещё несколько раз картошечку. Жарим 5-10 минут до хорошей золотистой корочки.Выключаем плиту.
Теперь и вы знаете как правильно жарить картошку! Удачи в ваших начинаниях. С нами всегда вкусно!
Приятного Вам аппетита.
Автор рецепта — Сергей Мартынов, г. Минск, Белоруссия
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |