| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Как испечь хлеб в домашних условиях
| 2018-06-14, 11:58 AM | |
Буквально пару месяцев назад узнала как испечь хлеб в домашних условиях без замеса. Да-да! Я сама была удивлена, раньше я готовила хлеб иначе, долго замешивала тесто и все такое. Рецепт мне достался в несколько ином виде, там говорилось что тесто надо ставить на ночь. Но единственное, что мне не нравилось в этом рецепте — запах дрожжей, а вот когда начала оставлять на 2-3 часа для подъема, характерного запаха нет. Хлебушек очень ароматный получается, мягкий. Съедаем его очень быстро.
Ингредиенты:
мука — 6 стак.;
соль — 2 ч.л.;
сухие дрожжи — 1 пакетик (8 грамм);
3-3,5 стакана холодной воды.
Как испечь хлеб в домашних условиях. Пошаговый рецепт
Смешайте муку, соль и дрожжи.
Затем добавьте холодную воду, можно прям из под крана.
Перемешайте все, но не месите.
Поставьте в теплое место.
Часа через 2-3 тесто увеличивается в 3 раза. Я размешиваю ложкой, тесто оседает и я опять ставлю его в тепло.
Через час оно опять поднялось. Я опять размешиваю ложкой чтобы тесто осело, смазываю форму маслом.
Стол присыпьте мукой и слегка обваляйте тесто в муке. Снова повторюсь, не месите.
Выложите тесто на противень.
Снова поставьте в теплое место и подождите когда тесто поднимется уже в форме и уже можно печь.
Духовку прогрейте до 180 градусов и выпекайте хлеб. если у вас старая духовка, лучше поставить под противень миску с водой, чтобы хлеб хорошо пропекся.
Хлеб получается отличный! Очень вкусный! С хрустящей корочкой и очень мягким и нежным мякишем.
Автор рецепта — Света Живокост
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |