| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Рецепт домашней сгущенки из молока
| 2018-06-14, 11:10 AM | |
Хочется предложить свой рецепт домашней сгущенки из молока. Ну вот не знаю, не люблю привкус магазинной сгущенки, когда делаешь крем или используешь ее для выпечки. А эта сгущенка получается очень вкусная. Самое главное варите ее на очень маленьком огне или на рассекателе, периодически помешивая.
Ингредиенты:
молоко — 2 л.;
сахар -1 кг. (можно брать литр молока тогда 0,5 кг. сахара);
масло сливочное — 100 грамм;
сода на кончике ножа.
Пошаговый рецепт домашней сгущенки из молока
Молоко смешайте с сахаром, маслом и содой.
Доведите до кипения, как закипит поставьте кастрюлю на рассекатель или сделайте минимальный огонь.
Теперь периодически помешивая варите сгущенку 2-3 часа.
Время варки зависит от того, какой густоты сгущенку вы хотите. Любите посветлее варите 2 часа. нужна ириска варите 3-3,5 часа.
Самое главное не забывайте помешивать, когда варите сгущенку. еще забыла сказать по сахару, его количество также можно регулировать. возможно такая сгущенка покажется слишком сладкой, дочка например моя, готовит с сахаром количеством 0,7 килограмма.
Не поленитесь приготовьте домашнюю сгущенку, ее вкус вас удивит!
Приятного аппетита!
Автор рецепта — Наталья Уварова, Ростовская обл.
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |