| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Торт «Птичье молоко» с желатином без выпечки
| 2018-06-14, 10:58 AM | |
Приготовим сегодня торт «Птичье молоко» с желатином без выпечки. А почему бы и нет? Ведь он такой вкусный, нежный, ароматный! Просто превосходный. Невероятно сочетание шоколада и сливок дарит настоящее ощущение радости и чувство праздника.
Ингредиенты:
Для светлого слоя:
125 мл. молока;
желатин — 10 грамм;
сливки — 200 мл.;
ванилин;
60-90 грамм сахара.
Для шоколадного берите те же ингредиенты но добавьте столовую ложку какао.
Глазурь:
40 мл. сливок;
черный шоколад — 50 грамм.
Торт «Птичье молоко» с желатином без выпечки. Пошаговый рецепт
Замочите желатин в молоке. Обычно я замачиваю согласно инструкции.
Сливки охладите и взбейте с сахаром. Сливки должны получится по консинстенции как густая сметана. Добавьте ванилин.
Приготовьте водяную баню для желатина, и растопите там желатин с молоком. Слышала хозяйки прогревают желатин в микроволновке, но я так не делала еще).
В желатин введите немного сливочной массы (сразу не стоит все перемешивать, потому что сразу желатин застынет и не получится однородной массы).
Затем непрерывно помешивая сливки, введите в них желатин.
Все перемешайте и влейте в форму застеленную пищевой пленкой. (форма диаметром 18 см.).
Уберите в холодильник на 30 минут.
Пока застывает первый слой, по такому же принципу приготовьте шоколадный, только при взбивании сливок и сахар добавьте какао-порошок
Спустя 30 минут, достаньте форму, и вылейте сверху белого — шоколадный слой.
Спустя 30 минут-1 час, достаньте форму и выложите торт на тарелку. Шоколадный слой должен получится внизу.
Приготовьте глазурь растопите на водяной бане шоколад и сливки.
Залейте «Птичье молоко» глазурью.
Вот и все, особых сложностей при приготовлении такого торта возникнуть не должно.
Приятного вам.
Автор рецепта — Анна Серович
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |