| მთავარი » ფაილები » რეცეპტები უცხო ენებზე |
Скумбрия домашнего соления в луковой шелухе
| 2018-06-14, 10:34 AM | |
Скумбрия домашнего соления в луковой шелухе — что может быть вкуснее. У меня она получается гораздо вкуснее купленной в магазине. а аромат какой!!!! Ни с чем не сравнится! Предлагаю Вам свой рецепт этого прекрасного и простого блюда. Берите на заметку — это очень вкусно!
Для приготовления скумбрии домашнего соления в луковой шелухе нам потребуется:
Скумбрия 5 шт.(без головы);
2 л воды;
Сахар 4 ст.л.;
Соль 8 ст.л.;
3 горсти луковой шелухи
Черный листовой чай (без добавок) 3 ч.л.
Приступаем к приготовлению скумбрии домашнего соления в луковой шелухе:
Очищаем нашу рыбу от внутренностей, обязательно вычищая чёрную плёнку, так как она дает горечь.
Промываем рыбу под проточной водой.
Приступаем к приготовлению рассола. В кастрюлю выливаем 2 л воды.
Высыпаем туда сахар, соль, добавляем лавровый лист и душистый перец.
Добавляем луковую шелуху, затем черный чай.
Ставим на плиту наш рассол, он должен закипеть.
После того как наш рассол закипел, выключаем плиту и даём ему остыть.
Процеживаем рассол.
Рыбу складываем плотно в кастрюлю и заливаем нашим рассолом.
Оставляем рыбу на 4 дня.
По прошествии 4-х дней вынимаем нашу рыбу из рассола.
Скумбрия домашнего соления в луковой шелухе готова.
Приятного аппетита.
Автор рецепта — Сергей Мартынов, г. Минск, Белоруссия
გამოხატეთ თქვენი გემოვნება —
დააკომენტარეთ მოცემული რეცეპტი!
გაეცანით მსგავს მასალებს ტეგების მიხედვით
| სულ კომენტარები: 0 | |